Transformation maraîchère
Développement de produits de créneau
Distribution de produits exclusifs saisonniers et locaux
Desserts spécialisés
Traduction d'étiquettes alimentaires
Élaborer des recettes qui respectent la disponibilité naturelle.
Contribuer à réduire les importations pour améliorer l’écologie globale.
Acheter aux producteurs locaux afin de soutenir l’économie régionale.
Réduire la distance du jardin aux fourneaux.
Avoir une politique de qualité plutôt que de prix; privilégier les exploitations biologiques et respectueuses de l’environnement.